Productos

Galleta Keto con Chispas

• Sin azúcar
• Sin lácteos
• Sin gluten
• 2g Net Carbs por galleta
• Ingredientes 100% naturales
• Cero grasas hidrogenadas
• Muy bajo índice glucémico (seguras para diabéticos)

Contenido Neto 1 galleta de 35g

Ingredientes: Harina de almendra, harina de coco orgánica, linaza, huevo, aceite de coco orgánico, nueces, chispas de chocolate sin azúcar, Monk Sweet Granular NaturaVia (eritritol No-GMO y extracto puro de fruta del monje), colágeno hidrolizado, vainilla no-gmo, sal del Himalaya.

Información Nutrimental por galleta 

Calorías 155, Proteína 4g, Grasa 14g, Grasas hidrogenadas trans 0g,  Carbohidratos Netos digeribles 2g, Fibra 4g, Eritritol 7g, Azúcar 0.8g, Azúcar añadida 0g 

Galleta Keto con Nuez

• Sin azúcar
• Sin lácteos
• Sin gluten
• 2g Net Carbs por galleta 
• Ingredientes 100% naturales
• Cero grasas hidrogenadas
• Muy bajo índice glucémico (aptas para personas con diabetes)

Contenido Neto 1 galleta de 35g 

Ingredientes: Harina de almendra, harina de coco, linaza, huevo, aceite de coco, nueces, Monk Sweet Granular NaturaVia (eritritol No-GMO y extracto puro de fruta del monje), colágeno hidrolizado, vainilla no-gmo, sal del Himalaya.

Información Nutrimental por galleta 

Calorías 155, Proteína 4g, Grasa 14g, Grasas hidrogenadas trans 0g, Carbohidratos Netos digeribles 2g, Fibra 4g, Eritritol 7g, Azúcar 0.8g, Azúcar añadida 0g

También llamado Glicerol Aditivo para alimentos.

Alcohol de azúcar derivado de la grasa. Sabor ligeramente dulce con muy bajo impacto glucémico.

Útil para glaseado de panes y barras para conservar humedad y evitar moho.

Útil para dar maleabilidad al fondant

Origen Vegetal, apta para veganos.

Añade humedad a tu repostería, usa 1 cucharadita de glicerina por cada 100g de harina.

Índice Glucémico 4, 0g Net Carbs

Mezcla en Polvo para preparar Leche Dorada o Golden Milk. 

Con propiedades antioxidantes, desinflamatorias, antimicrobianas y reguladoras de glucosa en sangre. Auxiliar en el control de peso.

Ingredientes: Cúrcuma (turmeric), canela Ceylan, jengibre y stevia Reb A Kosher No-GMO de alta pureza.

• Super Food
• Vegan, Paleo
• Sugar-Free
• Low-Carb
• Keto
• Apta para diabéticos
  
• Cero Índice Glucémico
• Cero Carbohidratos Netos, Cero Calorías 

Fácil preparación :

Disuelve 1/2 cucharadita (tsp) de Golden Spice en 230 ml de leche de coco sin endulzante.

30 gr de Golden Spice sirve para preparar 24 porciones

150 gr de Golden Spice sirve para preparar 120 porciones

Para un mayor poder termogénico combínala en tu bebida con una scoop de Colágeno Hidrolizado NaturaVIa

Cero índice glucémico. Cero Azúcar, Cero carbohidratos, cero calorías por porción.

Sustituto de gluten, mejora la textura en tus panes.

¡Hacer Repostería sin gluten no es imposible! Fibra natural sustituto de gluten.

Elige el mix de harinas que imiten las propiedades de las harinas con gluten y añade Goma Xantana para obtener mejores resultados.

La Goma Xantana es una fibra natural esencial para la repostería gluten-free.

• Cero Carbohidratos Netos
• Cero Calorías
• Cero índice glucémico
• Keto, Vegan

Usos sugeridos: espesante, estabilizante, emulsionante, agente de suspensión, ofrece cuerpo para aderezos, salsas, productos instantáneos, postres, pastelería, productos lácteos y jugos de fruta.

Esta fibra permitirá que la mezcla de harinas tenga características semejantes a la harina de trigo, pues será posible conservar los gases resultantes de la fermentación, permitiendo un pan esponjoso y consistente.

Por lo general, por cada taza de harina puede añadir entre ½ a 1 cucharadita (tsp) de Goma Xantana, pero lo mejor será seguir una receta la primera vez que utilice este auxiliar.

¿Cuánta goma Xantana para la repostería Gluten-Free?

tsp=cucharita medidora

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritirtol (sugar alcohol) de los carbohidratos totales.

Tanto la fibra como el eritritol tienen cero calorías y cero índice glucémico. No son metabolizados por el cuerpo como fuente de energía, por eso no son contados dentro de los carbohidratos digeribles.

- Grenetina para preparar gelatina, gomitas, panna cotta, mousse, jalea, malvaviscos, etc. (Unsweetened Gelatin)

-85% Proteína (Mínimo), 0 carbohidratos, 0 grasa

- Sin Sabor 

- 290 BLOOM (Poder gelificante óptimo para la liberación del sabor)

La Grenetina es una proteína que se extrae del colágeno y es muy fácilmente asimilada por el cuerpo. 

Instrucciones:

(para 1 litro de gelatina)

- Hidratación: Vacíe de 2 a 2 1/2 cucharadas soperas copeteadas de grenetina en un recipiente y agregue 1 taza d gua fría. Revuelva para que no se formen grumos. Deje reposar por 5 min. ( 1 cucharada sopera=10gr).

Modos para disolver: Baño maría, en microondas por 30 seg o añadir directamente a la preparación.

- En 3/4 de lt. de agua caliente agregar la grenetina hidratada y disuelva agitando vigorosamente hasta integrar la mezcla.

- Agregue endulzante, sabor, color, frutas, etc. Según sus propias recetas.

- Refrigere. 

 Receta de Gelatina de Yougr Sugar-Free, Low Carb, Keto, THM

Harina para Hornear de Bajo Indice Glucémico BIG

- Con Carbohidratos de asimilación lenta.

- Alta en Fibra

- Alta Proteína

- Reducida en Carbohidratos (7 gramos de carbohidratos netos por porción)

- Excelente sabor y textura en tus panes

- Apta para personas con sensibilidad al gluten (no celíaca)

- Apta para personas con diabetes por su bajo índice y carga glucémica

Uso: Sustituye uno a uno la harina de trigo en recetas tradicionales. 

1 taza de harina de trigo blanca = 1 taza de harina BIG

120g de harina de trigo blanca = 100g de harina BIG

Ingredientes:  Garbanzo, Avena, Almendra, Fibra de Avena, Goma Guar (fibra natural)

Harina de Almendra ideal para hornear.

-Sin cáscara

-Paleo, Keto, Vegan, Gluten-Free, Low-Carb

-Muy Bajo Índice Glucémico (apta para diabéticos)

-Apta para hornear 

-Alta en vitamina E, proteína y fibra

-Con grasas saludables (monoinsaturadas)

Útil para panes, galletas, brownies, costras para pays y para hacer crema y leche de almendras.

Hecha con almendras sin cáscara.

Mantén bien tapada y refrigerada

3g Net Carbs por porción

Ingredientes: Almendra sin cáscara

Encuentra recetas con harina de almendra en:

www.mirnashealthykitchen.wordpress.com

¡No olvides usar el código HARINA30% para recibir 30% de descuento en cualquier presentación!

Válido hasta el 29 de abril del 2021.

Proteína de cacahuate en polvo ¡La harina con mayor contenido de proteína!

Ingredientes: 100% Cacahuate.

• 12% de grasa 53% Proteína
• Gluten-Free, Halal, Kosher, NO-GMO
• KETO FRIENDLY (1g CARB NETO por cucharada)
• Vegano 
• Hecha de cacahuate de alto contenido oléico
• Excelente para productos saludables reducidos en grasa.

Usos

• Licuados de proteína
• Confiteria
• Salsas
• Mantequilla de Cacahuate reducida en grasa
• Reposteria
• Barras Nutricionales
• Rellenos
• Batidos
• Extruidos

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la restauración de la fibra de los carbohidratos totales.
La fibra no es metabolizada por el cuerpo como fuente de energía, por eso no es contada dentro de los carbohidratos digeribles.

Receta Licuado de Proteína de Cacahuate con Chocolate

Descarga la receta de muffins de chocolate con cacahuate sugar-free en tu compra. El link te llegará a tu correo electrónico.

100% Harina de Coco Orgánico

La Harina de Coco Orgánica NaturaVia es una alternativa deliciosa y saludable para la repostería Keto, Paleo, Gluten-Free

• Orgánica
• Alta en Fibra
• Libre de Gluten
• No GMO
• Low Carb, Paleo, Keto, Vegan
• Fuente de Proteína y de Grasas saludables 
• Muy bajo índice glucémico
• 0.6g Net Carbs por cucharada
• Grain-Free

Sustituye 1 taza de harina de trigo por 1/3 de taza de harina de coco.

Harina muy baja en carbohidratos y bajo índice glicémico

1g NET CARB por 1/2 taza

Mejora tu consistencia de panes con harina de almendra

• Menor carga glucémica, grasa y carbohidratos que la harina de almendra
• Ideal para Repostería Keto y Low Carb
• Alta en Fibra y Omega-3 (ALA)
• Sin Gluten
• Con Proteína
• Ideal para sustituir hasta un 30% de harina de almendra en repostería keto
• Útil para bajar índice y carga glucémica
• Sustituye arrowroot y almidón de tapioca en las recetas 

Ingredientes: Harina de Almendra, Harina de Coco orgánica, Fibra insoluble, Linaza (molida al momento del empaque), Proteína de Colágeno Hidrolizado, goma guar.

(Libre de lácteos y soya)

Consérvese bien tapada, en un lugar fresco y seco o en refrigeración.

Uso sugerido de 30-40% 

Para reemplazar parte de la harina de almendra en recetas de repostería, aumentar fibra y bajar calorías y carbohidratos:

100g de Harina de Almendra = 60g de Harina de Almendra + 30g de Harina Low Carb

Receta Panqués de Zanahoria Low-Carb 

¿Qué tan rápido eleva la glucosa en la sangre un endulzante?

Temas:

- ¿Qué es el Índice Glucémico y por qué es importante en la alimentación?

- Índices Glucémicos de Endulzantes Naturales

-¿Por qué la Stevia en polvo es blanca?

-Tabla de índices laxantes, calóricos y glicémicos de Polialcoholes

- Endulzantes que hay que evitar.

- ¿Qué es el Eritritol?

- ¿Qué pasa con la Miel de Agave y el Jarabe de Maíz de Alta Fructosa?

- Análisis de Marcas en el mercado

Documento .pdf que enviaremos a tu correo al confirmar tu orden

Las personas con diabetes pueden seguir disfrutando de postres y pasteles si se elaboran con ingredientes naturales, saludables y nutritivos, que no impacten su glucosa sanguínea.

Para que un pastel o postre sea apto para personas que padecen diabetes, no debe elevar los niveles de glucosa sanguínea. 

Para que esto sea posible, además de que el pan o postre sea de muy bajo índice glucémico, debe ser bajo en carbohidratos, ya que son los carbohidratos los que se convierten en azúcar en la sangre. Esto significa combinar ingredientes que además de un IG bajo también su carga glucémica sea baja.

Debido a las condiciones de salud de una persona con diabetes es ideal usar sólo ingredientes naturales de alto nivel nutritivo, nada artificial.

Adquiere en naturaviatienda el documento pdf de 15 páginas con la lista completa de ingredientes aptos para diabéticos.

Incluye endulzantes, proteínas, harinas, superfoods, lácteos, grasas, saborizantes, decoraciones, leches, frutas/verduras, emulsificantes, leudantes y mixes de harinas sugeridos para sustituir el trigo.

Enviamos documento .pdf a su correo.

Jarabe sabor maple sin azúcar ¡delicioso sabor! 

Sugar-Free Keto Maple Syrup

Requiere refrigeración

• Apto para keto
• Sugar Free, Vegan
• Con extracto puro de Monk Fruit (Fruta del Monje)
• 0.5g Net carb por porción de 2 cucharaditas (10ml)
• Baja en calorías
• Sin endulzantes artificiales
• Muy bajo índice glucémico (no sube glucosa)

Ingredientes: agua purificada, eritritol (endulzante natural), glicerina vegetal, sabor maple natural y artificial, menos del 2% de fibra de celulosa, goma Xantana, colorante natural, extracto puro de stevia, extracto puro de monk fruit, benzoato de sodio como conservador.

25 porciones por envase

Contenido Neto: 250ml

REQUIERE REFRIGERACIÓN

Información Nutrimental por 10ml

(2 cucharaditas)

Contenido Energético 4kcal (16.7kJ), Proteínas 0g, Grasas 0g, Carbohidratos Disponibles 0.5g, Azúcar 0g, Fibra 0.5g, Eritritol 2.5g, Sodio 6.7mg

Miel Maple Sin Azúcar

VEGAN - Sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, sin huevo.

Con bajo índice glucémico 

- Pastel Tres Leches

- Donas de Chocolate con glaseado

- Panquecitos de Zanahoria

Elaboradas con productos NaturaVia.

Las recetas incluyen fotografías e instrucciones paso a paso

Mandamos documento PDF

Juego de 4 tazas medidoras para líquidos y sólidos

Hechas de acero inoxidable

Incluye:

• 1 taza
• 1/2 taza
• 1/3 de taza
• 1/4 de taza
• aro removible

¿Qué ingredientes puedo incluir en mi repostería para obtener un producto Keto?

Guía de Ingredientes para Repostería Keto Saludable

Keto (Ceto o Cetogénica) es una dieta que viene muy fuerte, ha sido polémica y cíclica en su popularidad desde que se descubrió. En un principio se utilizó para tratar la epilepsia, después para bajar de peso. El cuerpo pasa de utilizar glucosa como combustible a utilizar grasa. La repostería Keto es alta en grasas saludables, moderada en proteína y todavía más baja en carbohidratos e índice glucémico que la Low Carb.

Tener algo dulce apto para dieta cetogénica te hace más llevadera la dieta y evita que caigas en tentación. Este tipo de dieta es ideal para personas que lo han intentado todo y no han logrado adelgazar o para personas con diabetes que tienen mucho problema para mantener sus números de glucosa en los rangos.

En NaturaVia encuentra los ingredientes y recetas que necesitas para tu línea de repostería Keto (Ceto).

Recibe en tu correo el link para descargar Documeto  PFD de 18 páginas

La lista incluye :

• Endulzantes
• Harinas
• Saborizantes
• Decoraciones
• Proteínas
• Leches Vegetales
• Grasas
• Frutas y Verduras
• Lácteos
• Espesantes, Fibras y Emulsificantes
• Leudantes
• Tipos de Sal
• Cómo sustituir azúcar y harina
• 7 pasos para modificar una receta tradicional

Keto Baking Flour

Harina Keto NaturaVia para hornear de todo uso. 

Media taza de harina de almendras tiene 6g de carbohidratos netos y 324 calorías.

Media taza de Keto Baking Flour tiene sólo 4 g de carbohidratos netos y 240 calorías

• Sin gluten
• Menos calorías y menos carbohidratos que la harina de almendra (en volumen)
• Alta en fibra
• Muy bajo índice glucémico
• Esponja tus panes
• Con Omega-3
• 1g Net Carbs por porción 12g (1/8 taza)

Usos: panes, galletas, brownies, pasteles, scones, hotcakes, pizza

Ingredientes: Harina de almendra sin cáscara, harina de coco orgánica, linaza, psyllium, colágeno hidrolizado, goma Xantana.

Contenido Neto 350g

¿Como sustituyo?

1 taza de harina de trigo (128g) = 1 taza de harina Keto NaturaVia (96g)

Receta Mantecadas Keto

Keto Brownie Mix, Healthy & Tasty

Harina preparada para brownies Keto con Monk Fruit

Sin Azúcar • Sin Gluten • Sin Lácteos • Muy Bajo Índice Glucémico

La bolsa de 325 g contiene 16 porciones de 1.8g Net Carbs

Sólo añade huevo, aceite de coco o mantequilla, leche de almendras sin endulzante y vainilla

Ingredientes: Harina de almendra, Monk Sweet Granular (eritritol No GMO y extracto puro de Monk Fruit)  Harina Low Carb (coco orgánico, almendra, linaza, fibra vegetal), cocoa, chocolate sin azúcar, polvo para hornear sin aluminio, bicarbonato de sodio, goma Xantana, sal del Himalaya.

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180 y bate 2 huevos con 1/3 de taza aceite, 1/3 taza de leche de almendras sin endulzante y 1 cucharadita de vainilla
2. Añade el contenido de la bolsa (325 g) y bate.
3. Vierte la mezcla uniformemente en un molde engrasado de 20x20
4. Hornea a 180°C (350°F) por 24 minutos. Deja enfriar, desmolda y parte en 16 piezas

Información nutrimental del brownie ya preparado.

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles resultado de la resta de la fibra y el eritritol de los carbohidratos totales.

No incluye decoración de nueces y chispas

No disponible para envíos foráneos. Sólo Pick Up  o envíos en área metropolitana GDL.

REQUIEREN REFRIGERACIÓN

 Keto Protein Bun

Paquete de 3 bollos Keto con ajonjolí

• 1.5g Carbohidratos Netos por bollo
• 17g de proteína
• Muy bajo índice glucémico
• Ingredientes 100% naturales
• Sin conservadores
• Sin azúcar
• Cero grasas hidrogenadas
• Sin gluten

Ingredientes: WPI Proteína aislada de suero de leche (no contiene caseína ni lactosa), Harina Low Carb NaturaVia (harina de almendra, harina de coco orgánico, linaza, colágeno hidrolizado), clara de huevo, aceite, eritritol, ajonjolí, polvo para hornear libre de aluminio, sal, extracto puro de stevia.

Información nutrimental por porción de 95g (1 bollo)

Calorías 248 Cal

Proteínas 17g

Grasa 18g (grasa saturada  0g)

Carbohidratos disponibles 1.5g (azúcar 0g)

Fibra 8g

Eritritol 2g

Sodio 40mg

Requiere refrigeración

¡Prepara tu propio Keto Cheesecake de Fresa en CASA!

Sorprende a tu familia, amigos e invitados con un delicioso postre cero azúcar y bajo en carbohidratos.

Kit completo de 3 pre-mezclas de base, relleno y topping para preparar un lowcarb Cheesecake de 23 cm de diámetro.

En la compra de el KIT, te enviamos a tu correo la receta con las instrucciones para prepararlo paso a paso de una manera fácil y como profesional.

1 Cheesecake LowCarb entero = 20 rebanadas

NO INCLUIDO: Fresas, mantequilla, queso crema, crema para batir, vainilla, molde.

• Low Carb, Keto, Bajo índice Glucémico
• Diabetic Friendly
  
• Cero gramos de Trans Fats
• Cero gramos de azúcar añadida
• Ingredientes naturales
• Sin conservadores
• Libre de Gluten
• 8gr de proteína por porción
• Libre de Soya

Vainilla Progourmet (de venta en www.naturaviatienda.com)

Mezcla para preparar Pastel, Panqué o Muffins de Chocolate Keto con Nueces

- 2g NET CARBS

- Bajo en carbohidratos, apto para Keto

- Libre de Gluten 

- Alto en Fibra

- Cero Azúcar, sin endulzantes artificiales

- Bajo índice glucémico (ideal para diabéticos) 

- Contiene grasas saludables

- Sin lácteos

- Se puede hornear también en molde de muffins, panqué o rosca de 18cm

 ¡Fácil Preparación!

Instrucciones:

1. Pre-calentar el horno a 180 C°.
2. Batir 1/3 taza de leche de almendras sin endulzar con ½ taza de mantequilla  a temperatura ambiente (ghee, aceite de coco sin sabor fundido), 3 huevos y 1 cucharadita de vainilla natural. Añadir el contenido de la bolsa y mezclar hasta que esté incorporado.
3. Engrasar un molde para hornear de 22cm con spray PAM. Verter la mezcla. (Puede hacerse también en molde de donitas, muffins, rosca y panqué)
4. Hornear por 25 minutos y dejar enfriar.

Para pastel de dos niveles hornear en dos moldes redondos de 18cm por 22 minutos.

No incluye betún.

Ingredientes: Harina de almendra, cocoa alcalina, harina de coco orgánica, chocolate sin azúcar, nueces, colágeno, Single Sweet Granular de NaturaVia (eritritol no GMO, stevia de alta pureza RebA99% sin sabor amargo), polvo para hornear libre de aluminio, sal de mar.

Keto, Low-Carb, GF, SF

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritirtol (sugar alcohol) de los carbohidratos totales.

Tanto la fibra como el eritritol tienen cero calorías y cero índice glucémico. No son metabolizados por el cuerpo como fuente de energía, por eso no son contados dentro de los carbohidratos digeribles.

10 porciones por paquete:

Declaración Nutrimental por porción preparado conforme a las instrucciones, calorías 210, grasas 19g, grasas saturadas 7.5g, trasas trans 0g, proteína 8g,  carbohidratos disponibles 2g, fibra 4g, azúcar 0.5g, azúcar añadida 0g, eritirtol 10g, Sodio 115mg

Receta Betún de chocolate keto

• Sólo 2.8 net  carbs 
• sin azucar, sin gluten, sin lácteos 
• enduzado con monk fruit 
• Muy bajo índice glucémico (apto para diabéticos)
• Ingredientes 100% naturales

Vida de anaquel 3 dias sin refrigerar, 2 semanas en refrigeración, 3 meses en congelación.

Keto Chocolate Chunks Cookies Mix

Harina preparada para elaborar Galletas Keto con trozos de chocolate sin azúcar y nuez.

-1.5gr Carbohidratos Netos por Galleta

- Altas en Fibra 

- Endulzado con Monk Fruit

- Bajas en  carbohidratos

- Cero azúcar 

- Gluten-Free

- Muy bajo Índice glucémico

- Rinde para 12 galletas

- Cero grasas trans

- Sin conservadores

- Ingredientes 100% naturales

- No GMO

Instrucciones Bolsa 323g:

1. Precalienta tu horno a 180C, prepara una charola con mantel siliconado silpat o papel estrella (con las estrellas hacia abajo)
2. Mezcla con un tenedor 80g de Mantequilla/Ghee a temperatura ambiente o 72g de aceite de coco sin sabor fundido (no usar aceite caliente) con un huevo y una cucharadita de vainilla
3. Mezcla el contenido de la bolsa (323 g) con la mezcla de mantequilla/aceite
4. Congela la masa 10 minutos
5. Forma 12 bolitas de masa con tus manos o con una cuchara para helados #24. Aplana las bolitas con tus manos de modo que te queden de 8cm aproximadamente
6. Hornea por 10-12 mintuos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas, apaga el horno y deja 12 minutos más dentro del horno con la puerta cerrada
7. Saca del horno y deja enfriar totalmente por una hora sin tapar. Las galletas estarán firmes una vez frías

Ingredientes: Harina de Almendra Kosher, Monk Sweet NaturaVIa (eritritol No-GMO endulzante natural, extracto de Fruta del Monje)  Harina Low Carb NaturaVia (harina de coco orgánica, harina de almendra, linaza), nueces, chocolate sin azúcar, bicarbonato de sodio, sal del Himalaya.

 Low Carb, Keto, THM(S)

Información Nutrimental por galleta (saliendo 12 galletas)

Calorias 135, Proteína 3.3g, Grasa 13g, Carbohidratos Totales 12g, de los cuales Fibra 4g, Eritritol 6.6g, Azúcar 0.8g Carbohidratos Netos 1.5g

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritritol (cero IG) de los carbohidratos totales

La información nutrimental está calculada sobre la galleta terminada elaborada con aceite de coco.