Productos

Gluten-Free, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, Keto friendly, Vegan, apta para diabéticos.

100% fibra dietética aislada de avena(Oat Fiber) 

¡Al rescate de la panadería! Para aumentar el contenido de fibra y bajar el impacto glucémico, auxiliar en la digestión.

Sin gluten, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, 100% fibra dietética

Ingredientes: 100% Fibra de Avena (Oat Fiber)

¡Al rescate de la panadería! Para aumentar el contenido de fibra y bajar el impacto glucémico, auxiliar en la digestión.

Gluten-Free, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, Keto Friendly (no te saca de cetosis), Vegan, apta para diabéticos.

Ingredientes: 100% Fibra de Avena (Oat Fiber). No-GMO, Gluten-Free

¡Al rescate de la panadería! 

Gluten-Free, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, Keto friendly, Vegan, apta para diabéticos, 100% fibra dietética.

Para aumentar fibra, bajar carbohidratos, calorías e índice glucémico de tu producto. 

Ingredientes: 100% Fibra de Avena (oat fiber)

Gluten-Free, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, Keto friendly, Vegan, apta para diabéticos.

100% fibra dietética aislada de avena (Oat Fiber) 

¡Al rescate de la panadería! Para aumentar el contenido de fibra y bajar el impacto glucémico, auxiliar en la digestión.

Ingredientes: 100% Fibra de Avena (Oat Fiber)

Fibra dietética. Sin gluten, cero calorías, cero Índice Glucémico,  cero carbohidratos netos

100% fibra dietética aislada de avena(Oat Fiber) 

¡Al rescate de la panadería! Para aumentar el contenido de fibra y bajar el impacto glucémico, auxiliar en la digestión. Keto Friendly

Estudios científicos han demostrado que la fibra de avena puede efectivamente bajar los niveles de glucosa en la sangre y colesterol.  Además es benéfica para combatir enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

Sin gluten, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, 100% fibra dietética. No altera el sabor de tus productos. Gran capacidad de absorción de liquidos

Ingredientes: 100% Fibra de Avena (Oat Fiber)

Gluten-Free, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, Keto friendly, Vegan, apta para diabéticos.

100% fibra dietética aislada de avena(Oat Fiber) 

¡Al rescate de la panadería! Para aumentar el contenido de fibra y bajar el impacto glucémico, auxiliar en la digestión.

Sin gluten, cero calorías, cero IG,  cero carbohidratos netos, 100% fibra dietética

Ingredientes: Fibra de Avena (Oat Fiber)

Keto Chocolate Chip Cookie

Galleta Keto con Chispas

• Sin azúcar
• Sin lácteos
• Sin gluten
• 2g Net Carbs
• Ingredientes 100% naturales
• Cero grasas hidrogenadas
• Muy bajo índice glucémico

Contenido Neto 1 galleta de 35g

Ingredientes: Harina de almendra, coco, linaza, huevo, aceite de coco, nueces, chispas de chocolate sin azúcar, Monk Sweet Granular NaturaVia (eritritol No-GMO y extracto puro de fruta del monje), colágeno hidrolizado, vainilla no-gmo, canela Ceylan, sal del Himalaya.

Información Nutrimental por galleta 

Calorías 155, Proteína 4g, Grasa 14g, Grasas hidrogenadas trans 0g,  Carbohidratos Netos digeribles 2g, Fibra 4g, Eritritol 7g, Azúcar 0.8g, Azúcar añadida 0g 

Keto Chocolate Chunks Cookies Mix

Harina preparada para elaborar Galletas Keto con trozos de chocolate sin azúcar y nuez.

Contenido 3.23kg

-1.5gr Carbohidratos Netos por Galleta

- Altas en Fibra 

- Endulzado con Monk Fruit

- Bajas en  carbohidratos

- Cero azúcar 

- Gluten-Free

- Muy bajo Índice glucémico

- Rinde para 120 galletas

- Cero grasas trans

- Sin conservadores

- Ingredientes 100% naturales

- No GMO

Instrucciones Bolsa

1. Precalienta tu horno a 180C, prepara una charola con mantel siliconado silpat o papel estrella (con las estrellas hacia abajo)
2. Mezcla con un tenedor 80g de Mantequilla/Ghee a temperatura ambiente o 72g de aceite de coco sin sabor tibio con un huevo y una cucharadita de vainilla
3. Mezcla el contenido de la bolsa con la mezcla de mantequilla/aceite
4. Congela la masa 10 minutos
5. Forma 12 bolitas de masa con tus manos o con una cuchara para helados #24. Aplana las bolitas con tus manos de modo que te queden de 8cm aproximadamente
6. Hornea por 10-12 mintuos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas, apaga el horno y deja 12 minutos más dentro del horno con la puerta cerrada
7. Saca del horno y deja enfriar totalmente por una hora sin tapar. Las galletas estarán firmes una vez frías

Ingredientes: Harina de Almendra Kosher, Monk Sweet NaturaVIa (eritritol No-GMO endulzante natural, extracto de Fruta del Monje)  Harina Low Carb NaturaVia (harina de coco orgánica, harina de almendra, linaza), nueces, chocolate sin azúcar, bicarbonato de sodio, sal del Himalaya.

 Low Carb, Keto, THM(S)

Información Nutrimental por galleta (saliendo 12 galletas)

Calorias 135, Proteína 3.3g, Grasa 13g, Carbohidratos Totales 12g, de los cuales Fibra 4g, Eritritol 6.6g, Azúcar 0.8g Carbohidratos Netos 1.5g

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritritol (cero IG) de los carbohidratos totales

La información nutrimental está calculada sobre la galleta terminada elaborada con aceite de coco.

Keto Chocolate Chunks Cookies Mix

Harina preparada para elaborar Galletas Keto con trozos de chocolate sin azúcar y nuez.

Contenido 323g

-1.5gr Carbohidratos Netos por Galleta

- Altas en Fibra 

- Endulzado con Monk Fruit

- Bajas en  carbohidratos

- Cero azúcar 

- Gluten-Free

- Muy bajo Índice glucémico

- Rinde para 12 galletas

- Cero grasas trans

- Sin conservadores

- Ingredientes 100% naturales

- No GMO

Instrucciones Bolsa

1. Precalienta tu horno a 180C, prepara una charola con mantel siliconado silpat o papel estrella (con las estrellas hacia abajo)
2. Mezcla con un tenedor 80g de Mantequilla/Ghee a temperatura ambiente o 72g de aceite de coco sin sabor tibio con un huevo y una cucharadita de vainilla
3. Mezcla el contenido de la bolsa con la mezcla de mantequilla/aceite
4. Congela la masa 10 minutos
5. Forma 12 bolitas de masa con tus manos o con una cuchara para helados #24. Aplana las bolitas con tus manos de modo que te queden de 8cm aproximadamente
6. Hornea por 10-12 mintuos o hasta que las orillas estén ligeramente doradas, apaga el horno y deja 12 minutos más dentro del horno con la puerta cerrada
7. Saca del horno y deja enfriar totalmente por una hora sin tapar. Las galletas estarán firmes una vez frías

Ingredientes: Harina de Almendra Kosher, Monk Sweet NaturaVIa (eritritol No-GMO endulzante natural, extracto de Fruta del Monje)  Harina Low Carb NaturaVia (harina de coco orgánica, harina de almendra, linaza), nueces, chocolate sin azúcar, bicarbonato de sodio, sal del Himalaya.

 Low Carb, Keto, THM(S)

Información Nutrimental por galleta (saliendo 12 galletas)

Calorias 135, Proteína 3.3g, Grasa 13g, Carbohidratos Totales 12g, de los cuales Fibra 4g, Eritritol 6.6g, Azúcar 0.8g Carbohidratos Netos 1.5g

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritritol (cero IG) de los carbohidratos totales

La información nutrimental está calculada sobre la galleta terminada elaborada con aceite de coco.

También llamado Glicerol Aditivo para alimentos.

Alcohol de azúcar derivado de la grasa. Sabor ligeramente dulce con muy bajo impacto glucémico.

Útil para glaseado de panes y barras para conservar humedad y evitar moho.

Útil para dar maleabilidad al fondant

Origen Vegetal, apta para veganos.

Añade humedad a tu repostería, usa 1 cucharadita de glicerina por cada 100g de harina.

Índice Glucémico 4, 0g Net Carbs

Presentación económica

Ideal si has comprado antes Golden Spice de 30gr de vidrio

Recibe 30% más producto a un mejor precio

Mezcla en Polvo para preparar Leche Dorada o Golden Milk.

Con propiedades antioxidantes, desinflamatorias, antimicrobianas y reguladoras de glucosa en sangre.Auxiliar en el control de peso.

✅Super Food

✅Vegan

✅Sugar-Free

✅Low-Carb

✅Keto

✅FIT

✅Apta para diabéticos

✅Cero Índice Glucémico

✅Cero Carbohidratos, Cero Calorías 

Ingredientes:Cúrcuma (turmeric), canela, jengibre y stevia

Fácil preparación :

Disolver 1/2 cucharadita (tsp) de Golden Spice en 250 ml de leche de coco sin endulzante.

30 gr de Golden Spice sirve para preparar 24 porciones

Para un mayor poder termogénico combínala en tu bebida con una scoop de WPI Whey Protein Isolate Cross Flow de NaturaVia

Cero índice glucémico. Cero Azúcar, Cero carbohidratos, cero calorías por porción.

Búscala en presentación de 30gr y 150gr

Mezcla en Polvo para preparar Leche Dorada o Golden Milk. Con propiedades antioxidantes, desinflamatorias, antimicrobianas y reguladoras de glucosa en sangre.Auxiliar en el control de peso.

Ingredientes:Cúrcuma (turmeric), canela Ceyan, jengibre y extracto de stevia de alta pureza

✅Super Food

✅Vegan, Paleo

✅Sugar-Free

✅Low-Carb

✅Keto

✅FIT

✅Apta para diabéticos

✅Cero Índice Glucémico

✅Cero Carbohidratos, Cero Calorías 

Fácil preparación :

Disolver 1/2 cucharadita (tsp) de Golden Spice en 250 ml de leche de coco sin endulzante.

150 gr de Golden Spice sirve para preparar 120 porciones

Para un mayor poder termogénico combínala en tu bebida con una scoop de WPI Whey Protein Isolate Cross Flow de NaturaVia o Colágeno Hidrolizado NaturaVia

Cero índice glucémico. Cero Azúcar, Cero carbohidratos, cero calorías por porción.

Disponible también en presentación de 30 gr

Mezcla en Polvo para preparar Leche Dorada o Golden Milk. 

Con propiedades antioxidantes, desinflamatorias, antimicrobianas y reguladoras de glucosa en sangre.Auxiliar en el control de peso.

Ingredientes:Cúrcuma (turmeric), canela Ceylan, jengibre y stevia Reb A Kosher, No-GMO de alta pureza.

✅Super Food

✅Vegan, Paleo

✅Sugar-Free

✅Low-Carb

✅Keto

✅FIT

✅Apta para diabéticos

✅Cero Índice Glucémico

✅Cero Carbohidratos, Cero Calorías 

Fácil preparación :

Disolver 1/2 cucharadita (tsp) de Golden Spice en 230 ml de leche de coco sin endulzante.

30 gr de Golden Spice sirve para preparar 24 porciones

Para un mayor poder termogénico combínala en tu bebida con una scoop de Colágeno Hidrolizado NaturaVIa

Cero índice glucémico. Cero Azúcar, Cero carbohidratos, cero calorías por porción.

Búscala en presentación de 150 gr

¡Hacer Repostería sin gluten no es imposible! Fibra natural sustituto de gluten.

Elige el mix de harinas que imiten las propiedades de las harinas con gluten y añade Goma Xantana para obtener mejores resultados.

La Goma Xantana es una fibra natural esencial para la repostería gluten-free.

• Cero Carbohidratos Netos
• Cero Calorías
• Cero índice glucémico
• Keto, Vegan

Usos sugeridos: espesante, estabilizante, emulsionante, agente de suspensión, ofrece cuerpo para aderezos, salsas, productos instantáneos, postres, pastelería, productos lácteos y jugos de fruta.

Esta fibra permitirá que la mezcla de harinas tenga características semejantes a la harina de trigo, pues será posible conservar los gases resultantes de la fermentación, permitiendo un pan esponjoso y consistente.

Por lo general, por cada taza de harina puede añadir entre ½ a 1 cucharadita (tsp) de Goma Xantana, pero lo mejor será seguir una receta la primera vez que utilice este auxiliar.

¿Cuánta goma Xantana para la repostería Gluten-Free?

tsp=cucharita medidora

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la resta de la fibra y el eritirtol (sugar alcohol) de los carbohidratos totales.

Tanto la fibra como el eritritol tienen cero índice glucémico. No son metabolizados por el cuerpo como fuente de energía, por eso no son contados dentro de los carbohidratos digeribles.

- Grenetina para preparar gelatina, gomitas, panna cotta, mousse, jalea, malvaviscos, etc. (Unsweetened Gelatin)

-85% Proteína (Mínimo), 0 carbohidratos, 0 grasa

- Sin Sabor 

- 290 BLOOM (Poder gelificante óptimo para la liberación del sabor)

La Grenetina es una proteína que se extrae del colágeno y es muy fácilmente asimilada por el cuerpo. 

Instrucciones:

(para 1 litro de gelatina)

- Hidratación: Vacíe de 2 a 2 1/2 cucharadas soperas copeteadas de grenetina en un recipiente y agregue 1 taza d gua fría. Revuelva para que no se formen grumos. Deje reposar por 5 min. ( 1 cucharada sopera=10gr).

Modos para disolver: Baño maría, en microondas por 30 seg o añadir directamente a la preparación.

- En 3/4 de lt. de agua caliente agregar la grenetina hidratada y disuelva agitando vigorosamente hasta integrar la mezcla.

- Agregue endulzante, sabor, color, frutas, etc. Según sus propias recetas.

- Refrigere. 

 Receta de Gelatina de Yougr Sugar-Free, Low Carb, Keto, THM

Harina de Bajo Indice Glucémico BIG

- Con Carbohidratos de asimilación lenta.

- Alta en Fibra

- Alta en Proteína

- Reducida en Carbohidratos

- Sin Trigo

- Excelente textura en tus panes

- Apta para personas con sensibilidad al gluten (no celíaca)

- Apta para personas con diabetes

- 7 gramos de carbohidratos netos por porción

Uso: Sustituye uno a uno la harina de trigo en recetas tradicionales.

1 taza de harina de trigo blanca = 1 taza de harina BIG

120g de harina de trigo blanca = 100g de harina BIG

Ingredientes:  Garbanzo, Avena, Almendra, Fibra de Avena, Goma Guar (fibra natural).

Harina para Hornear de Bajo Indice Glucémico BIG

- Con Carbohidratos de asimilación lenta.

- Alta en Fibra

- Alta Proteína

- Reducida en Carbohidratos (7 gramos de carbohidratos netos por porción)

- Excelente sabor y textura en tus panes

- Apta para personas con sensibilidad al gluten (no celíaca)

- Apta para personas con diabetes por su bajo índice y carga glucémica

Uso: Sustituye uno a uno la harina de trigo en recetas tradicionales. 

1 taza de harina de trigo blanca = 1 taza de harina BIG

120g de harina de trigo blanca = 100g de harina BIG

Ingredientes:  Garbanzo, Avena, Almendra, Fibra de Avena, Goma Guar (fibra natural)

Harina de Almendra ideal para hornear.

-Sin cáscara

-Paleo, Keto, Vegan, Gluten-Free, Low-Carb

-Muy Bajo Índice Glucémico (apta para diabéticos)

-Apta para hornear 

-Alta en vitamina E, proteína y fibra

-Con grasas saludables

Útil para  panes, galletas, brownies, costras para pays y para hacer crema y leche de almendras.

Hecha con almendras sin cáscara.

Mantén bien tapada y refrigerada

 3g Net Carbs por porción

Ingredientes: Almendra sin cáscara

 Encuentra recetas con harina de almendra en www.mirnashealthykitchen.wordpress.com

Harina de Almendra ideal para hornear.

-Sin cáscara

-Paleo, Keto, Vegan, Gluten-Free, Low-Carb

-Muy Bajo Índice Glucémico (apta para diabéticos)

-Apta para hornear 

-Alta en vitamina E, proteína y fibra

-Con grasas saludables (monoinsaturadas)

Útil para panes, galletas, brownies, costras para pays y para hacer crema y leche de almendras.

Hecha con almendras sin cáscara.

Mantén bien tapada y refrigerada

Ingredientes: Almendra sin cáscara

 Encuentra recetas con harina de almendra en www.mirnashealthykitchen.wordpress.com

Ingrediente indispensable para la pastelería Low-Carb, Paleo, Keto, Vegana y Gluten-Free.

Alta en Vitamina E, fibra, proteína y grasa mono-insaturada.

Almendra molida fina sin cáscara.

Útil para panes, galletas, brownies, costras para pays y para hacer crema de almendras.

Harina o polvo de Almendra sin cáscara, kosher. 

Proveniente de California, USA.

Ideal para para panadería Gluten Free, Low-Carb, Paleo, Keto, Vegana y Libre de Granos

Alta en proteína, fibra, Vitamina E, grasa monoinsaturada y Manganesio

Muy baja carga e índice glucémico (15) No afecta la glucosa sanguínea

La Harina de Avena es una buena fuente de fibra, reduce el colesterol malo, regula el azúcar en la sangre y es rica en vitaminas B y E.

Sustituto de Harina de Trigo hasta en un 40%

Ideal para preparar Repostería saludable con gran sabor.

No genéticamente modificada. Con muy bajo índice glucémico (40)

 Receta Muffins bajos en grasa con Harina de Avena

La Harina de Avena es una buena fuente de fibra, reduce el colesterol malo, regula el azúcar en la sangre y es rica en vitaminas B y E.

Sustituto de Harina de Trigo hasta en un 40%

Ideal para preparar Repostería saludable con gran sabor.

No genéticamente modificada. Con muy bajo índice glucémico (40)

 Receta Muffins bajos en grasa con Harina de Avena

Proteína de cacahuate en polvo ¡La harina con mayor contenido de proteína!

Ingredientes: 100% Cacahuate

• 12% de grasa
• 53% Proteína
• KETO (1g CARB NETO por cucharada)
• Vegano
• Hecha de cacahuate de alto contenido oléico
• Excelente para productos saludables reducidos en grasa.

Usos

• Licuados
• Confiteria
• Salsas
• Mantequilla de Cacahuate reducida en grasa
• Reposteria
• Barras Nutricionales
• Rellenos
• Batidos

Los carbohidratos netos son los carbohidratos digeribles, resultado de la restauración de la fibra de los carbohidratos totales.
La fibra no es metabolizada por el cuerpo como fuente de energía, por eso no es contada dentro de los carbohidratos digeribles.

Receta Licuado de Proteína de Cacahuate con Chocolate