Goma Guar - 100 gr

Natura-Via

  • $ 70.00


La goma guar es un polisacárido que está presente en la planta Cyamopsis  tetragonoloba, una planta que pertenece a la familia de las leguminosas. Esta planta se cultiva en India y Pakistán, y actualmente se usa en la industria alimentaria como una buena fuente de fibra en muchos alimentos y productos.

-Suplemento de fibra

-Emulsificante

-Sirve como espesante para gravys, pudines, salsas y smoothies cuando se quiere evitar los almidones

-Aglutinante para la panadería gluten-free

-Se usa en muy pequeñas cantidades por su gran capacidad de absorber líquidos.

-De bajo índice glucémico.

-Produce sensación de saciedad

-Prebiótico

 

 


También recomendamos